Заголовки слайдов отображаются в оглавлении презентации в плеере. По умолчанию заголовки берутся из заголовков слайдов презентации. Для редактирования кликните дважды по заголовку и введите новый. Обратите внимание, что если вы после этого замените заголовок на самом слайде, то в опубликованной презентации все равно будет отображаться тот, который вы задали в диалоге Структура презентации.
